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CUISINE FRANCAISE

ENTREES

  • Risotto d'escargots

    15 €

  • Gambas en Kadaîf, caramel de soja

    16 €

  • Saumon gravlax, chantilly de bettrave et sauce vierge

    14 €

  • Médaillon de foie gras, confiture de saison

    16 €

  • Aumonière au brie de Meaux, poire, noix, lard

    Végan
    12 €

PLATS

Garnitures viande: gratin de pot + légumes, garnitures poisson: riz pilaf + légumes

  • Suprême de volaille cuit basse température, sauce morilles

    20 €

  • Filet de boeuf Charolais, sauce roquefort

    32 €

  • Poisson du moment

    24 €

  • Souris d'agneau braisée

    28 €

  • Dos de Cabillaud, crème au lard fumé

    26 €

DESSERTS

  • Riz au lait parfumé à la vanille, fruit de saison

    9 €

  • Profiteroles choux craquelin glace vanille chocolat chaud

    10 €

  • Fromage du moment, salade verte

    10 €

  • Le Fontainebleau, spécialité régionale aux fruits de saison

    8 €

  • Café gourmand de la patronne

    13 €

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