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CUISINE FRANCAISE

ENTREES

  • Fine lamelles de thon rouge marine au pesto

    14 €

  • Gambas en tempura, caramel de soja

    15 €

  • Selection de charcuteries artisanales

    18 €

  • Médaillon de foie gras, confiture de saison

    18 €

  • Salade de la mer, thon rouge, gambas, saumon gravlax

    Végan

    16 €

PLATS

Garnitures viande: gratin de pot + légumes, garnitures poisson: riz pilaf + légumes

  • Volaille fermière farçie, fromage frais condimenté, pesto

    22 €

  • Filet de boeuf Charolais, sauce au brie de melun

    32 €

  • Poisson du moment

    24 €

  • Côte de veau rôtie, crème au lard fumé

    28 €

  • Aioli de l'Under, cabillaud, légumes du moment, oeuf dur

    26 €

DESSERTS

  • Pavlova aux fraises fraîches, chantilly mascarpone à la vanille

    12 €

  • Profiteroles choux craquelin glace vanille chocolat chaud

    10 €

  • Fromage du moment, salade verte

    10 €

  • Le Fontainebleau, spécialité régionale aux fruits de saison

    8 €

  • Café gourmand de la patronne

    13 €

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